Articles populaires – Pomme verte et galette de vie

27 octobre 2008

Pain perdu tout simple

Ma môman : "Tu sais ce que tu vas me faire à 16h00? Du pain perdu!"Bon d'accord, mais c'est pas comme si j'avais le choix, hein! Mais ce n'est pas comme si c'était une corvée non plus :) Ingrédients : du pain rassis 3 oeufs 10 20cl de lait 10 cl de crème...

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Tags: fleur d'oranger, pain

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24 novembre 2009

Petits muffins salés aux choux de Bruxelles, bien moelleux

Ces petits muffins salés sont franchement délicieux, et d'un moelleux mer-veil-leux! Je vous les conseille... En attendant, ce soir, j'ai rendez-vous au Zénith pour assister au concert de Superbus! Ça va déch', déch', déchirer ce soir..! Ingrédients (inspiré...

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Tags: muscade, chou de bruxelles

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11 novembre 2008

Smoothie tomates&carottes

Il y a environ une quinzaine de jours maintenant, en rentrant des cours j'ai eu le plaisir de recevoir un cadeau de la part de mon p'tit frère : le livre Jus & Smoothies, édition Nov' edit.Alors, ni une ni deux, je post-it plusieurs pages, je marque sur...

Posté par sam_s_cook à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte

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22 novembre 2008

Défi eketekap : Tarte chèvre-épinard et yaourt

Et voilà, encore un défi relevé par Super Sam's Cook!!! Cette fois si c'est Corinne ( http://corinne1602.canalblog.com) qui me l'a lancé. Et franchement, j'adore cette tarte, et je ne suis pas la seule à la maison. Forcément, il y a du fromage donc on...

Posté par sam_s_cook à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, épinards

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29 novembre 2008

Soupe citrouille-laitue

Il parait que cette soupe a des vertus sédatives! Pour moi qui a beaucoup de mal à dormir, je prends! Et si en plus c'est bon, que demander de plus? Ingrédients pour deux grands bols : 400g de citrouille 100g de laitue 50cl d'eau Préparation : Faites...

Posté par sam_s_cook à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, laitue

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6 décembre 2008

Compote d'ananas et sa meringue tout légère

Cette recette, je l'ai reçu par mail du site Cuisine AZ, car je suis abonnée à sa newsletter. Verdict? Un dessert léger, léger... Je le referai vite car rien que d'y repenser, j'en ai envie. Mais avec des pommes cette fois. Et puis c'est tout simple mais...

Posté par sam_s_cook à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, meringue

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15 novembre 2008

Fatayers (bouchées aux fromages)

Des petites bouchées aux fromages qui sont parties en deux temps, trois mouvements. Mon seul regret, c'est que la pâte a un peu éclaté pendnat la cuisson, laissant s'échapper un peu de farce... Ingrédients pour une douzaine de bouchée : 250g de farine...

Posté par sam_s_cook à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fromage

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11 novembre 2008

Blancs de poulet à l'estragon et aux champignons

Et oui, encore une recette réalisée en pensant au plaisir que ma p'tite famille prendra en dînant... Il va falloir que je me calme, ils vont finir par prendre l'habitude de se faire chouchouter comme ça! Ingrédients : 4 blancs de poulet 15cl de vin blanc...

Posté par sam_s_cook à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon

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20 décembre 2008

Lamingtons

Des petites gourmandises à offrir... ou bien à garder égoïstement pour soi-même! Ingrédients : 250g de farine 6 oeufs 60g de beurre 200g de sucre 300g de chocolat noir 60g de noix de coco en poudre Préparation : Préchauffez le four th.6. Beurrez un moule...

Posté par sam_s_cook à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, chocolat

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24 décembre 2008

Madeleines

Voici une autre recette de madeleines que j'ai testé, elle est extraite du magazine Avantages. Bon, inutile de vous dire qu'avec un verre de lait, un thé ou encore un café, ça se laisse manger tout seul! Ingrédients : 200g de beurre 3 oeufs 120g de sucre...

Posté par sam_s_cook à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel

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8 novembre 2008

Traditionnel gâteau au yaourt... chocolaté!

Que faire de deux pots de yaourt dont la date de péremption est arrivée? Les jeter? Certainement pas!! Et puis quoi encore... Non, non, non, je pense qu'ils seront ravis de se voir transformer en gâteau... Souvenez-vous, je l'avais déjà posté sur mon...

Posté par sam_s_cook à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt

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7 janvier 2009

Bombe chocolatée

Le voilà le dessert que j'ai fait pour Noël. C'était un vrai défi pour moi car en lisant la recette et en voyant la photo du résultat final dans mon magazine, je ne pensais vraiment pas y arriver. Et bien contre toutes mes attentes, je l'ai fait, et même...

Posté par sam_s_cook à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande

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16 janvier 2009

Amaretti

Voici des petites gourmandises que j'ai réalisé pour offrir à l'occasion des fêtes de fin d'année. Malheureusement, une petite souris m'en a mangé deux avant que je puisse les offrir... Hein, maman!! Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 150g de sucre en poudre...

Posté par sam_s_cook à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, amande

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8 mars 2009

Le moelleux au chocolat de Philippe Pascoël

Et oui, une recette sucrée, ça faisait longtemps ! Ce moelleux au coeur fondant à un goût de chocolat bien prononcé. Préférez des petits ramequins individuels pour éviter l'effet "écoeurant"... Ingrédients pour 3-4 ramequins : 125g de beurre 125g de chocolat...

Posté par sam_s_cook à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat

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28 avril 2009

Velouté d'endives à la vanille

Dorénavant, vous ne verrez plus sur mon blog aucune recette contenant de la viande, et je ne commenterai également plus celles qui en contiennent. Encore une recette chipée chez Élise (http://www.gourmandelise.com). La vanille de ce velouté m'a tout de...

Posté par sam_s_cook à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, endives

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2 juin 2009

Risotto parfumé au curcuma

"Un risotto ça te dit?" C'est la question que j'ai posée à mon frère, et à laquelle il m'a répondu oui... Ingrédients : 300g de riz rond 1 oignon 1 litre de bouillon 1c.c rase de curcuma en poudre 80g de margarine 100g de gruyère râpé sel et poivre Préparation...

Posté par sam_s_cook à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, curcuma

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8 juillet 2009

Cookies aux flocons d'avoine, rayures chocolatées

Si le beurre vous fait peur, si vous êtes au régime afin de pouvoir rentrer dans votre bikini pour frimer sur les plages, si vous avez décidé de ne pas faire d'entorse à votre régime alimentaire hyper-méga équilibré... passez votre chemin. Conseil d'amie...

Posté par sam_s_cook à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, flocons d'avoine

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8 juin 2009

Ma première fois avec le sirop d'agave : pâte à tartiner aux spéculoos

Je l'ai offerte à ma mère pour sa fête, c'est son nouveau péché mignon. On n'en achète jamais car sinon, cela part trop vite. Vous savez, c'est le genre de gourmandises qui a un goût de "reviens-y"... Mais bon, là, c'était une journée exceptionnelle....

Posté par sam_s_cook à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, speculos

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23 septembre 2009

Risotto au Roquefort

Fort en goût et crémeux... Un vrai risotto quoi! Ingrédients pour 6 : 500 g riz arborio 1,5 l bouillon knorr 150 g roquefort 4 belles CàS crème fraîche 2 oignon 20 g beurre 2 CàS huile d'olive douce Préparation : Ciselez finement les oignons et les faire...

Posté par sam_s_cook à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, fromage

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26 septembre 2009

Poêlée de tofu aux poivrons, au quinoa et paprika

Une recette qui de prime abord n'en mène pas large mais je vous assure, c'est très bon! Ingrédients pour2-3 : 2 poivrons 30g de quinoa 1 oignon rouge 125g de tofu nature 1c.s de sauce soja 2 gousses d'ail 1c.c de paprika 2c.s d'huile de sésame sel & poivre...

Posté par sam_s_cook à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, quinoa

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20 juillet 2009

Cake aux carottes et olives vertes

Un classique de l'été, présent sur toutes les tables au moment des beaux jours, variables à l'infini... J'ai nommé Monsieur le Cake! Invitez celui-ci, vous ne serez pas déçu(e)s... Ingrédients : 600g de carottes 75g d'olives vertes dénoyautées 100g de...

Posté par sam_s_cook à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, olive

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26 novembre 2009

Le fameux cake aux fraises Tagada

Bon, oui, je l'avoue, je me suis laissée entraîner par cette mode de cuisiner avec les bonbons, mais en même temps comment ne pas l'être? Rien qu'en voyant la couleur du cake chez Sandrine , je me suis dis "celui-ci, je vais le faire!". Et ben, c'est...

Posté par sam_s_cook à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, bonbon

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22 décembre 2009

Avant les fêtes... Velouté brocolis et carotte

Moi j'dis qu'histoire de bien attaquer les repas de fêtes, il faut se mettre en condition! Alors à la soupe! Ingrédients : 1 bouquet de brocolis (500g) une belle carotte 1 pomme de terre 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 échalotes 1c.s de...

Posté par sam_s_cook à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, brocolis

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15 septembre 2009

Navettes au camembert

Quelques ingrédients, quelques minutes devant vous et un four chaud! Voilà tout ce qu'il vous faut pour ces petites navettes au camembert trouvées chez Marie-Pierre ! Ingrédients : 1 camembert 200 gr de fromage blanc en faisselle 2 oeufs 8 cuil à soupe...

Posté par sam_s_cook à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, faisselle

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27 février 2010

Tarte aux oignons confits et au chèvre

Coucou tout le monde! J'ai une excellente nouvelle : j'ai eu mon permis! Je suis trop heureuse!! Je vous remercie toutes pour vos messages d'encouragements :) Ce soir, je suis invitée. J'ai donc décidé de faire une tarte salée que je vous présente maintenant...

Posté par sam_s_cook à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon

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