Avant les fêtes... Velouté brocolis et carotte

Moi j'dis qu'histoire de bien attaquer les repas de fêtes,  il faut se mettre en condition! Alors à la soupe!

Ingrédients :

• 1 bouquet de brocolis (500g)

• une belle carotte

• 1 pomme de terre

• 1 litre d'eau

• 1 cube de bouillon de légumes

• 2 échalotes

• 1c.s de persil frisé

• sel et poivre

Préparation :

1. Faites cuire tous les aliments dans le bouillon, durant environ 45mn.

2. Une fois ceux-ci tendre, ajoutez sel, poivre et persil. Mixez!

Comments

[lee qiyan]

Très appétissant d'autant plus qu'il es l'heure de manger :-)

[Océane]

même après les fêtes, c'est pas mal non plus !!!

[prici]

Pour après les fêtes, ça doit être aussi bien sympa!!

[Nathalie]

Ta soupe me sera bien utile après les fêtes lorsque je devrai éliminer tous les excès des fêtes ... Aïe ! Miam !

[silvia]

JOYEUX NOËL !!!
Bisous.