lait de soja - Pomme verte et galette de vie

19 juillet 2009

Compote de prunes et de pommes au lait de soja vanillé

Il me restait quelques prunes et je ne voulais pas les laisser se perdre, alors tout simplement l'idée d'une compote m'est venue. Et vous le savez sans doute, j'adore la vanille.Alors voilà un dessert sans prétention, à déguster seul ou avec du fromage...

Posté par sam_s_cook à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait de soja, pommes, prunes

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26 mai 2009

Muffins aux herbes... totalement destructurés!

Dans la recette originale, il n'y a pas de tofu mais à présent, vous ne devez certainement plus vous étonner d'en voir un peu partout, j'en suis presque accro. Au début, je voulais faire macérer le tofu dans du soja mais malheureusement je venais de finir...

Posté par sam_s_cook à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, tofu, lait de soja, cerfeuil

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4 mai 2009

Mini cake aux tofu, endive et persil & soutenez Malice =)

Ma chienne Malice participe à un jeux concours ; n'hésitez pas à voter pour elle, s'il vous plaît!! http://daxon.torich.fr/?geno=8371&geca=0&geex=1&id_cp=6219 * Ouhh la vilaine, elle pique des recettes sur ses blogs préférés! Ingrédients : 150g de farine...

Posté par sam_s_cook à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, tofu, lait de soja, endives

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30 avril 2009

Gratin de brocolis au lait de soja

Un gratin tout léger à servir en accompagnement, je suis sûre que vous en rêviez... Et bien Samantha l'a fait!! Ingrédients : 1kg de brocolis surgelés 50cl de lait de soja 1/2 c.c de cumin 3 c.c d'ail en poudre 4 oeufs 50g de gruyère râpé Préparation...

Posté par sam_s_cook à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cumin, ail, lait de soja, brocolis, gruyère

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30 mars 2009

Cake aux carottes, tofu et estragon

J'ai décidé de me réorienter : fini la sociologie, maintenant je pense m'inscrire en AES (administration économie et sociale). J'ai donc "perdu" (entre guillemets car rien n'est jamais vraiment perdu) une année mais bon, si maintenant je peux étudier...

Posté par sam_s_cook à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, tofu, lait de soja, estragon

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23 mars 2009

Gâteau de courgettes façon Elise

C'est la seconde fois que je le fais, et c'est toujours un régal. La première fois, j'ai utilisé de la farine de pois chiche, cette fois-ci ce sera de la farine de blé semi-complète, le tout rehaussé d'une pincée d'origan. Ingrédients : 100 g de farine...

Posté par sam_s_cook à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, origan, lait de soja

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1 mars 2009

Gratin de légumes au gouda

Des courgettes cuites al dente, un petit goût d'ail qui ravit les papilles, sans oublier la petite touche de fromage pour faire gratiner le tout... Ingrédients : 500g de courgettes 250g d'oignons 250g de choucroute hanchée 2 gousse d'ail75g de farine...

Posté par sam_s_cook à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, courgette, persil, ail, oignon, muscade, lait de soja, choucroute, paprika

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22 février 2009

Curry de légumes au lait de soja

Je n'ai pas résisté longtemps avant d'inaugurer mon nouveau livre de cuisine!La cuisine au lait de soja, à part pour en faire des yaourts, c'est une première pour moi! Et pas la dernière... Ingrédients : 30cl de lait de soja nature 1 oignon 1 petit chou-fleur...

Posté par sam_s_cook à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, pomme de terre, oignon, haricots verts, chou-fleur, lait de soja

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