8 mars 2009
Le moelleux au chocolat de Philippe Pascoël
Et oui, une recette sucrée, ça faisait longtemps ! Ce moelleux au coeur fondant à un goût de chocolat bien prononcé. Préférez des petits ramequins individuels pour éviter l'effet "écoeurant"...
Ingrédients pour 3-4 ramequins :
125g de beurre
125g de chocolat
90g de sucre
2 oeufs
100g de farine
Préparation :
Préchauffez le four th.5/6. Faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux à feu très doux.
Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un, puis le sucre et enfin la farine.
Versez dans les ramequins et enfournez 12-13mn.
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