27 février 2010
Tarte aux oignons confits et au chèvre
Coucou tout le monde! J'ai une excellente nouvelle : j'ai eu mon permis! Je suis trop heureuse!! Je vous remercie toutes pour vos messages d'encouragements :)
Ce soir, je suis invitée. J'ai donc décidé de faire une tarte salée que je vous présente maintenant :
Ingrédients :
1 pâte brisée
6 oignons
3c.s d'huile d'olive
1c.s de sucre
2 oeufs + 1 jaune
20cl de crème fleurette
1 bûche de chèvre
sel & poivre
Préparation :
Faites précuire la tarte dans le moule durant 20mn.
Pelez et émincez les oignons, faites-les confire dans l 'huile d'olive et le sucre durant 30mn à feu moyen. Salez, poivrez et réservez.
Battez les oeufs et la crème puis ajoutez le chèvre émietté puis les oignons.
Versez le tout sur la pâte et faites cuire 30mn th.6.
in :
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