Pomme verte et galette de vie

30 décembre 2008

Sablés au cacao

Décidément, je vais finir par faire toutes les recettes de mon Elle à table! En même temps, c'est pas ma faute : les photos sont si belles qu'elles me séduisent directement, et puis en plus quand les recettes sont simples, pourquoi se priver? Ingrédients...

Posté par sam_s_cook à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande

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26 décembre 2008

Cake végé au tofu

Pour réaliser ce cake, je suis partie d'une recette de cake au jambon. J'ai remplacé ce dernier par du tofu et j'ai modifié quelques petits détails à ma convenance. Résultat : un cake savoureux et moelleux! Ingrédients : 225g de farine 10g de beurre demi-sel...

Posté par sam_s_cook à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon, curcuma, ciboulette, tofu

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24 décembre 2008

Madeleines

Voici une autre recette de madeleines que j'ai testé, elle est extraite du magazine Avantages. Bon, inutile de vous dire qu'avec un verre de lait, un thé ou encore un café, ça se laisse manger tout seul! Ingrédients : 200g de beurre 3 oeufs 120g de sucre...

Posté par sam_s_cook à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel

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21 décembre 2008

Haricots verts à l'aigre-douce

Une recette poids plume, aux saveurs légèrement sucrées. Pour les fans de légumes comme moi, ça ne peut que plaire! Ingrédients pour 2 : 500g de haricots verts 1 poivron rouge 2 gousse d'ail 1 oignon 10g de beurre demi-sel 1 pincée de sucre 30g de poudre...

Posté par sam_s_cook à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, oignon, amande, haricots verts

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20 décembre 2008

Lamingtons

Des petites gourmandises à offrir... ou bien à garder égoïstement pour soi-même! Ingrédients : 250g de farine 6 oeufs 60g de beurre 200g de sucre 300g de chocolat noir 60g de noix de coco en poudre Préparation : Préchauffez le four th.6. Beurrez un moule...

Posté par sam_s_cook à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, chocolat

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16 décembre 2008

Indémodables truffes au chocolat

C'est en feuilletant un de mes magazines que ma mère est tombée sur cette recette de truffes. Et alors elle m'a donné envie d'en faire! A réaliser, c'est un vrai jeu d'enfant! Ingrédients pour une quinzaine de truffes : 150g de chocolat noir 50g de beurre...

Posté par sam_s_cook à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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16 décembre 2008

Lemon-curd

Entre les révisions et mon job, je n'ai pas trop le temps de poster ces temps-ci... pourtant je cuisine toujours..! Alors comme promis, voici une recette de lemon-curd, parmi les nombreuses existantes. Ingrédients pour un pot de confiture : 3 gros citerons...

Posté par sam_s_cook à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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13 décembre 2008

Carottes à la carbonara

Des carottes, des carottes, toujours de carottes..! Oui, mais là, ça change des traditionnelles carottes Vichy quand même :) Ingrédients : 500g de carottes 300g de lardons fumés 25cl de crème semi-épaissesemi-épaisse (18%) 2 jaunes d'oeufs 3 échalotes...

Posté par sam_s_cook à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carotte, crème, cumin, lardons, échalottes

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12 décembre 2008

Pancakes, le deuxième essai est le bon!

Et ben voilà, je les ai réussi! Au bout du deuxième essai! De quoi ? Macarons? Mille-feuilles? Fraisier? Non, non, rien de si compliqué, juste des pancakes "Etats-Uniens"! Et oui, il y a plus d'un an j'avais essayé mais c'était tout à fait loupé. Mais...

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11 décembre 2008

Cake aux carottes, thon & surimi

Il me restait des carottes à écouler (et d'ailleurs il m'en reste encore) et j'ai décidé de les transformer en cake... Un résultat qui me satisfait : déjà, il est beau, il sent hyper bon (ça compte!) et en plus, il est bon. Ingrédients : 150 g de farine...

Posté par sam_s_cook à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, carotte, surimi, cumin, curry, persil

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