Articles populaires – Pomme verte et galette de vie

30 avril 2010

Gougères toutes simples

Pour mon anniversaire j'ai fait ces petites gougères qui se mangent avec les doigts entre deux danses! Ingrédients : 75g de beurre 125g de farine 3 oeufs 100g de gruyère râpé 1 pincée de sel 1c.c de sucre Préparation : Versez 20cl d'eau dans une casserole...

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Tags: oeufs, gruyère

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3 décembre 2009

Un cake, mais pas n'importe lequel, THE cake au chocolat!

Vous vous souvenez que je vous ai dit que j'avais gagné à un concours de recette de cuisine? Et bien voilà une des recettes que j'ai préparé avec mon gain... Franchement, je vous al conseille! On a déjà tous fait des cakes au chocolat mais bien souvent...

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Tags: fleur d'oranger, cacao

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4 juin 2010

Chaussons saumon & épinards

Ces chaussons vont vite devenir des classiques à la maison! Merci Payette!! Ingrédients pour 6 : une pâte brisée 2 pavés de saumon 200g d’épinards surgelés 2cs de crème Aneth sel et poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Dans un bol mettre...

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Tags: épinards, saumon

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14 décembre 2009

Nougatine aux graines de sésame

Entre la révision de mes partiels et de ma conduite, je vous propose une recette tellement sucrée, tellement gourmande! C'est simple et rapide en plus, ça tombe bien. Ingrédients : 250g de sucre 1c.s d'eau 2 gouttes de citron 3c.s de sésame Préparation...

Posté par sam_s_cook à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, sésame

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14 janvier 2010

Pizza trois fromages

Oui, je sais ce que vous allez me dire... Qu'après les fêtes, ce n'est vraiment pas sérieux! Mais bon, j'ai décidé que ce n'était pas grave! Surtout qu'en fait, ce n'est pas pour moi que j'ai fait cette pizza, mais pour mon frère. Ah! Tout de suite, ça...

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Tags: fromage, origan

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13 juillet 2010

Cake aux groseilles et aux amandes

La mère de ma copine me ramène régulièrement des fruits du jardin de son voisin qui en a une tonne! Il y a deux jours, ce fût des groseilles. Mais comme ses fruits ne sont pas traités et qu'ils sont déjà fragiles à l'origine, pour ne pas les perdre j'ai...

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Tags: amande, groseille

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14 mars 2010

Cake au surimi, pour les déjeuners à la fac

Le midi à la fac, on a le temps d'un inter-cours pour avaler quelque chose, c'est-à-dire 15mn! Je privilégie les cakes et tartes faites maisonfaites-mlaison, en voilà un : Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 20cl de lait 200g de surimi...

Posté par sam_s_cook à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, ciboulette

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17 mai 2010

Gâteau au Nutella au coeur fondant

J'ai un pot de Nutella entamé depuis quelques semianes et oh! miracle, il n'a pas été décimé... Alors on s'est laissé tenté par un gâteau... Ingrédients : 150g de sucre 3 oeufs entiers 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 yaourt 125g de beurre 6 c à...

Posté par sam_s_cook à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt

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30 septembre 2009

Ma participatin au sucré salé de Miss Diane : muffins aux poireaux et pruneaux

Voici ma participation au jeu "quand le sucré s'invite chez le salé", 13ème édition, organisé par Miss Diane. Oui, mieux vaut tard que jamais!Je me suis inspirée du blog Cuisine Pop Ingrédients : 1 gros blancs de poireaux 125 G de farine intégrale 1/2...

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Tags: poireaux, pruneaux

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15 juillet 2009

Muffins citronnés aux flocons d'avoine

Des muffins santés agréablement parfumés pour celles et ceux qui sont fans de citrons... Ingrédients : 50g de flocons d'avoine 100g de citrons confits en petits morceaux 100g de sucre roux 1 sachet de levure 100g de farine 2 oeufs 10cl d'huile 1c.c de...

Posté par sam_s_cook à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, flocons d'avoine

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24 octobre 2008

Escalope de poulet et son riz vert

Un plat vite préparé et bien relevé avec les herbes qui le composent! Petite fierté : mon frère s'est resservi deux fois :) Ingrédients pour 4 : 4 escalopes de poulet 250g de riz long grain 1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 75cl d'eau 25g de beurre...

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Tags: poulet, riz

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13 octobre 2008

Velouté de citrouille au lait de coco

Ma maman m'a ramené de son travaille une citrouille toute entière, et mine de rien ça en prend de la place dans une petite cuisine! Alors je me suis dépêchée de trouver une recettes sympa à faire et je suis tomber sur cette soupe originale sur Marmiton....

Posté par sam_s_cook à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, coco

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31 mai 2010

Tartelettes amandes & miel

Je les ai faites pour la fête des mères! Ingrédients : Pour la pâte : 125g de beurre pommade 50g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 250g de farine Pour la garniture : 80g d'amandes entières 3 jaunes d'oeufs 60g de miel liquide 12cl de crème...

Posté par sam_s_cook à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amande

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28 janvier 2009

Pain blanc, et sans MAP s'il vous plaît!!

Je suis vraiment contente de mon pain car j'avais peur que la pâte ne gonfle pas durant le temps de repos, ce qui m'arrive souvent avec mes brioches. Ma mère l'a beaucoup apprécié et mon frère aussi... Victoire! Ingrédients : 340g de farine 1/2c.c de...

Posté par sam_s_cook à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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29 octobre 2008

Cake glacé à l'orange

En ce moment ma môman (et oui, encore elle!) travaille très dure: levée très tôt et de retour à la maison sur les coups des 19h30... Alors pour elle est son équipe, elle m'a demandé si je pouvais faire un gâteau pour leur donner du courage. J'ai opté...

Posté par sam_s_cook à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

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6 novembre 2008

Confiture de clémentines...

...ou comment profiter des cadeaux de l'automne!Vous avez sans doute remarqué que les clémentines ont fait leur grand retour! Alors pour en profiter, j'ai décidé d'en faire de la confiture, comme ça j'en profite chaque matin! Le parfum qui flotte dans...

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Tags: clémentines

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5 décembre 2008

Gâteau extramoelleuxfondantissimo au chocolat

C'est un des premiers gâteaux que j'ai réalisé lorsque j'ai commençé à me passionner pour la cuisine... et il est si bon que je le refais aujourd'hui, presque trois ans après! photo prise juste au sortir du four... Ingrédients : 200 g de chocolat noir...

Posté par sam_s_cook à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 octobre 2008

Madeleines au chocolat

Un collègue de ma mère lui a réclamé que je lui fasse un gâteau, au chocolat de préférence! C'est flatteur, n'est-ce pas? Je suis restée dans le simple avec ces madeleines au chocolat, j'ai utilisé mes jolies moules en formes de rose pour faire bel effet,...

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Tags: chocolat

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16 décembre 2008

Lemon-curd

Entre les révisions et mon job, je n'ai pas trop le temps de poster ces temps-ci... pourtant je cuisine toujours..! Alors comme promis, voici une recette de lemon-curd, parmi les nombreuses existantes. Ingrédients pour un pot de confiture : 3 gros citerons...

Posté par sam_s_cook à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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14 janvier 2009

THE girls' muffins

Après Sandrine ( http://miammamancuisine.over-blog.com , une vraie mine d'or ce blog!) et Elodid ( http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com , il donne faim son blog..!), voilà que moi aussi j'ai craqué pour ces muffins roses! Et qu'est-ce qu'ils...

Posté par sam_s_cook à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

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18 avril 2009

Confiture de kiwis

Comme je pars lundi pour Strasbourg, il fallait que je "liquide" mes kiwis. Donc après mon aspic, j'ai décidé de faire une confiture avec ceux-ci ; et j'ai bien fait! Ingrédients : 7 kiwis 430g de sucre spécial confiture jus d'1 citron Préparation : Épluchez...

Posté par sam_s_cook à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi

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6 mai 2009

Mousse au chocolat

N'oubliez pas de soutenir ma chienne =) http://daxon.torich.fr/?geno=8371&geca=0&geex=1&id_cp=6219 * Un dessert que j'ai réalisé juste pour mon frère! Je vous conseil de la servir dans de petites verrines car cela suffit!Cette mousse au chocolat est bien......

Posté par sam_s_cook à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 mai 2009

Briochettes à la cannelle

C'est une recette extraite d'un de mes nouveaux livres, qu'un amie m'a offert pour mon anniversaire. Et comme elle ma invité à une soirée dvd il y a quelques jours, je me suis dit que c'était l'occasion parfaite pour réaliser une des recettes du livre....

Posté par sam_s_cook à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle

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18 juin 2009

Fruits rouges, de retour pour des muffins aux groseilles

J'ai été un peu absente ces temps-ci sur mon blog car c'était la semaine des examens à la fac, mais aussi et surtout, j'ai passé mon concours d'entrée en école d'assistante sociale hier... Je croise les doigts, si j'ai la moyenne, je devrai lors passer...

Posté par sam_s_cook à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseille

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25 mai 2009

Pain aux céréales, avec une croûte bien croustillante!

Une recette qui n'a rien d'extraordinaire mais que saura ravire les amateurs de belles croutes bien croustillantes et de mie bien moelleuse... Ingrédients : 300ml d'eau 2c.c de sel 2,5c.c de sucre 20g de beurre 1c.s de lait en poudre 250g de farine T55...

Posté par sam_s_cook à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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