champignon - Pomme verte et galette de vie

11 avril 2010

Bouillon à la mode asiatique

Un petit détour par le continent asiatique le temps d'un petit bouillon, ça vous dit? Ingrédients : 1l de bouillon de légumes 150g de champignons de Paris 15g de champignons noirs le jus d'un citron 200g de tofu 2c.s de sauce soja un peu de piment en...

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Tags: champignon, coriandre, tofu, sauce soja

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26 octobre 2009

Risotto aux champignons et au pesto

Je suis en grand stress : je passe mon code de la route demain...Alors histoire de décompresser, rien de mieux qu'un petit tour en cuisine! Ingrédients : 250 g de riz pour risotto 1 oignon 1 boite de 250 g de champignons de Paris 75 cl de bouillon de...

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Tags: riz, champignon, laurier, gruyère, pesto

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12 mars 2009

Pâtes crémeuses aux champignons et à la ciboulette

Avant-hier, c'était l'anniversaire de ma maman : 41 ans! (Mais bon, elle en fait 38 tout au plus..!) On a fait resto à domicile : mon frère s'est chargé du plat que ma mère avait choisi, et moi du dessert ( à venir). Le plus dur c'était de faire tenir...

Posté par sam_s_cook à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème, champignon, jambon, ail, ciboulette

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24 février 2009

Fondue de poireaux, champignons et tofu

Hier, je suis allée à Paris 11ème exprès pour rentrer dans le magasin Bio Coop... ET bien, même s'il ma fallut plus d'une heure de trajet, je n'ai pas été déçue du déplacement.. On y trouve de tout : des féculents, des huiles, des fruits et légumes, du...

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Tags: poireaux, crème, champignon, persil, sauce soja

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19 février 2009

Cakounets aux champignons de Paris, relevés mais pas trop

Ben oui, en ce moment je fais pas mal de cakes! Varier les saveurs, c'est tellement facile. On rempli les moules, on attend le nez collé sur la porte du four pour voir si les cakes grossissent bien, on hume les parfums qui se dégagent... Ah! Passion de...

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Tags: oeufs, champignon, ail, échalote, piment, origan, muscade

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18 janvier 2009

Faux risotto aux chipolatas

On avait des chipolatas, mais on voulait les faire autrement que d'habitude... alors j'ai jeté mon dévolu sur ce risotto trouvé sur le sit Marmiton. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de chipolatas 2 tasses de riz 1 oignon 1 gousse d’ail 3,5 dl de coulis...

Posté par sam_s_cook à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, riz, champignon, persil, ail, oignon, chipolata, petit pois

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11 janvier 2009

Velouté de châtaignes et champignons

Je ne mange que très rarement des châtaignes et c'est pour cela que j'ai voulu tester ce velouté. A la maison nous avons tous les trois adoré, je n'hésiterai pas à le refaire! Ingrédients : 500g de châtaignes en bocal 500g de champignons de Paris 1 gousse...

Posté par sam_s_cook à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, champignon, persil, ail, échalote, châtaigne

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3 décembre 2008

Coquillettes façon Daminoux

Vous devez certainement vous dire : "façon Daminoux", mais c'est quoi ça? Et bien c'est à la manière d mon p'tit frère! Et oui, il se met à la cuisine lui aussi... pour être précise, il se met à cuisiner les pâtes. Oui, c'est sa spécialité. Après celle...

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Tags: pâtes, tomate, champignon, jambon, fromage

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11 novembre 2008

Blancs de poulet à l'estragon et aux champignons

Et oui, encore une recette réalisée en pensant au plaisir que ma p'tite famille prendra en dînant... Il va falloir que je me calme, ils vont finir par prendre l'habitude de se faire chouchouter comme ça! Ingrédients : 4 blancs de poulet 15cl de vin blanc...

Posté par sam_s_cook à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon

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