Articles populaires – Pomme verte et galette de vie

7 décembre 2009

Pain blanc entièrement à la main...

... et réussi en plus! Sorti du four, encore chaud, il a pris une claque par mon p'tit frère... A refaire dès que j'aurai un peu de temps... Ingrédients pour un gros pain, ou deux moyens : 675g de farine 25g de levure fraîche 45cl d'eau tiède 10g de beurre...

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Tags: pain

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25 décembre 2009

Mi-cuits délicieux au chocolat

Pour les fêtes, je n'ai pas fait de bûche, l'année prochaine peut-être..? En tout cas, je me suis laissée tenter par une valeur sûre : le coulant! Issue de la Bibliothèque Larousse du chocolat qu'une amie m'a offerte : C'est une réussite! Un coeur coulant...

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Tags: chocolat

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10 janvier 2010

Ma première fois avec : la machine à pâtes

Je suis très émue de vous présenter aujourd'hui un nouveau venu dans ma vie : La machine à pâtes! N'est-elle pas belle? J'en suis si fière ! =D Alors place à mes toutes premières pâtes maison. Pour ce faire, cette vidéo m'a été très utile. Ingrédients...

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Tags: pâtes

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31 octobre 2009

Brioche légèrement chocolatée, ou comment se lever du bon pied

C'est la deuxième brioche que je réussie ( et environ 10 essais..! ). J'ai trouvé la recette chez Patchouka. Régalez-vous! Ingrédients : 1 CC de levure deshydratée 280g de farine 60g de sucre 125ml de lait 25g de beurre 2 oeufs battus 1 CC d'écorce de...

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Tags: chocolat

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13 mai 2010

Je me suis enfin lancée: macarons au sirop d'orgeat

Je suis plutôt fière car pour un second essai, ils sont plutôt pas mal! Mise à part la ganache qui est un petit peu trop liquide, le reste est ma foi, satisfaisant!! Ingrédients :Pour les coques : 1 blanc d’oeuf (calibre moyen) 40g de poudre d’amande...

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Tags: amande

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11 juin 2010

Cookies arc-en-ciel

Des cookies craquants sur les bords et moelleux au centre! Ingrédients : 100g de chocolat blanc 120g de beurre mou 50g de sucre en poudre 70g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 1/2 sachet de levure du sucre coloré pour la déco Préparation : Préchauffez...

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Tags: chocolat

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6 janvier 2010

Escargots au chocolat

Pour le p'tit déj' ou pour le goûter, à vous de choisir! Ingrédients : 1 oeuf 300ml de lait 1,5c.c de sel 1c.s de sucre 80g de beurre 500g de farine T55 100g de pâte à tartiner (pralinée pour moi) 2c.c de levure de boulanger déshydratée un peu de lait...

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Tags: chocolat

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16 décembre 2008

Indémodables truffes au chocolat

C'est en feuilletant un de mes magazines que ma mère est tombée sur cette recette de truffes. Et alors elle m'a donné envie d'en faire! A réaliser, c'est un vrai jeu d'enfant! Ingrédients pour une quinzaine de truffes : 150g de chocolat noir 50g de beurre...

Posté par sam_s_cook à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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12 décembre 2008

Pancakes, le deuxième essai est le bon!

Et ben voilà, je les ai réussi! Au bout du deuxième essai! De quoi ? Macarons? Mille-feuilles? Fraisier? Non, non, rien de si compliqué, juste des pancakes "Etats-Uniens"! Et oui, il y a plus d'un an j'avais essayé mais c'était tout à fait loupé. Mais...

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6 août 2009

Ce n'est qu'un aurevoir...

Bonjour à vous toutes (et tous)! Je suis très peu présente sur mon blog même si pour le moment j'ai réussi à suivre à peu près les vôtres. Mais ça ne va pas continuer ; en effet, nous partons samedi à Royan, en camping pendant 15 jours. Proche de la nature,...

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25 août 2009

Retour en images

Bonjour à vous tous! Me voilà de retour de mes vacances en famille, et ma foi ce fût très très bien. Pas reposant pour un clou vu qu'on ne restait jamais en place mais c'est ce qu'on appelle de la "bonne fatigue". Je ne résiste pas à l'envie de partager...

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25 mai 2010

Croissants au beurre.

J'adore le magazine Elle à table, et en particulier les recettes filmées de C. Felder : cela permet de mieux appréhender des recettes difficiles. Cette fois-ci, il nous proposait, vous l'avez compris, des croissants au beurre. Profitant du lundi de Pentecôte,...

Posté par sam_s_cook à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2009

On dirait bien qu'une bonne nouvelle ne vient jamais seule...

Coucou tout le monde! Pas de recettes mais juste l'envie de vous faire partager ma joie. Hier, j'ai reçu un colis que je suis allée chercher tout à l'heure à la poste, et qu'elle ne fut ma surprise en l'ouvrant! J'ai gagné au jeu concours de recettes...

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2 juillet 2010

Enfin je réussis une brioche digne de ce nom : moelleuse et aérée

Après moultes essais (une petite dizaine!) enfin je n'ai pas à me retrouver face à une brioche étouffe chrétien ou même à une pâte hyper liquide qui ne monte pas! J'ai trouvé la recette sur le blog de Laeticia. Ingrédients : 500g de farine spéciale brioche...

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2 février 2010

Zuutt!

Mon appareil photo me fait défaut,Mais je reviens très vite!(J'espère...)

Posté par sam_s_cook à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2008

Welcome on board!

Un nouveau blog plein de couleurs, des recettes simples, abordables, des plus traditionnelles au plus originales...Des plats pour ma petite famille, pour les ami(e)s ou juste pour moi! BIENVENUE dans ma cuisine!

Posté par sam_s_cook à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2009

Bienvenue à Painpinou!

Ca y'est, elle est arrivée et elle s'appelle Painpinou. C'est ma p'tite MAP bien sûre, tant attendue!!A l'heure où je vous parle, elle est en train de nous faire un bon (jespère!) pain blanc... MERCI MAMAN pour ce cadeau! <3

Posté par sam_s_cook à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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