Une recette qui n'a rien d'extraordinaire mais que saura ravire les amateurs de belles croutes bien croustillantes et de mie bien moelleuse...

pain_cerealess

Ingrédients :

  • 300ml d'eau

  • 2c.c de sel

  • 2,5c.c de sucre

  • 20g de beurre

  • 1c.s de lait en poudre

  • 250g de farine T55

  • 250g de farine aux céréales

  • 1,5c.c de levure

Préparation :

  1. Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancez le prgramme pâtre seule.

  2. Une fois le proigramme terminé, formez un pain avec la pâte et laissez reposer environ 1heure sous un torchon humide.

  3. Faites cuire votre pain au four th6 durant 25/30mn.