Pomme verte et galette de vie

31 mars 2009

Va te faire cuire un oeuf!!!

Lorsque Sab, du blog http://www.leplaisirdegourmandise.com/ m'a gentiment demandé d'aller me faire cuire un oeuf, et ben devinez quoi!? J'ai accepté! Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé une recette sympa et qui collait avec ce qu'il me restait...

Posté par sam_s_cook à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tomate, yaourt, curry, oignon

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30 mars 2009

Cake aux carottes, tofu et estragon

J'ai décidé de me réorienter : fini la sociologie, maintenant je pense m'inscrire en AES (administration économie et sociale). J'ai donc "perdu" (entre guillemets car rien n'est jamais vraiment perdu) une année mais bon, si maintenant je peux étudier...

Posté par sam_s_cook à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, tofu, lait de soja, estragon

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26 mars 2009

Gâteau léger au fromage blanc et aux épices

Je m'essaie encore à utiliser des épices plutôt pour des plats salés dans des gâteaux sucrés... Tout ce que je peux vous dire, c'est que d'une ça sent très bon, et de deux, ça se laisse manger! Ingrédients : 400g de fromage blanc 100g de raisins secs...

Posté par sam_s_cook à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, cannelle, citron, vanille, badiane, raisins secs

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23 mars 2009

Gâteau de courgettes façon Elise

C'est la seconde fois que je le fais, et c'est toujours un régal. La première fois, j'ai utilisé de la farine de pois chiche, cette fois-ci ce sera de la farine de blé semi-complète, le tout rehaussé d'une pincée d'origan. Ingrédients : 100 g de farine...

Posté par sam_s_cook à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, origan, lait de soja

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20 mars 2009

Papillote de fruits

J'adore les fruits! Je pourrai (presque) me nourrir que de cela! Et si en plus on y rajoute de la vanille et de la cannelle... je craque! Et sans remord. J'essaye d'acheter très rarement de la mangue, de par son prix mais surtout de par son pays d'origine,...

Posté par sam_s_cook à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cannelle, vanille, pommes, badiane, mangue, poires

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17 mars 2009

Gâteau à l'orange, sans gluten (#2)

J'ai pensé à toi, Diane, en faisant ce gâteau sans gluten! Franchement, c'est étonnant ce qu'un gâteau sans farine est moelleux. Il se tient parfaitement, super bien qu'on a eu du mal à me croire quand j'affirmais que, non, pas de farine dedans! Ingrédients...

Posté par sam_s_cook à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, orange, sucre, citron, amande

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16 mars 2009

Macédoine au tofu aux herbes

Ooouuhhh qu'elle sent bon les herbes aromatiques cette macédoine!! En plus, avec ce soleil, une petite salade fraîcheur n'est pas de refus! Ingrédients : 125g de tofu aux herbes 200g de petits pois surgelés 200g d'haricots verts surgelés 1 petite boîte...

Posté par sam_s_cook à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, persil, haricots verts, petit pois, basilic, haricots blancs

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13 mars 2009

Biscuits Indiens épicés

J'ai craqué pour cette recette que j'ai trouvé originale : de la muscade et du gingembre dans des biscuits... je n'avais jamais vue. Ingrédients : 150g de farine 75g de sucre 20g d'amandes effilées 100g de margarine 2c.s de lait 1c.c de gingembre 1c.c...

Posté par sam_s_cook à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre, gingembre, amande, muscade

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12 mars 2009

Pâtes crémeuses aux champignons et à la ciboulette

Avant-hier, c'était l'anniversaire de ma maman : 41 ans! (Mais bon, elle en fait 38 tout au plus..!) On a fait resto à domicile : mon frère s'est chargé du plat que ma mère avait choisi, et moi du dessert ( à venir). Le plus dur c'était de faire tenir...

Posté par sam_s_cook à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème, champignon, jambon, ail, ciboulette

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8 mars 2009

Le moelleux au chocolat de Philippe Pascoël

Et oui, une recette sucrée, ça faisait longtemps ! Ce moelleux au coeur fondant à un goût de chocolat bien prononcé. Préférez des petits ramequins individuels pour éviter l'effet "écoeurant"... Ingrédients pour 3-4 ramequins : 125g de beurre 125g de chocolat...

Posté par sam_s_cook à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat

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