ail - Pomme verte et galette de vie

750 grammes

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ail

11 janvier 2009

Velouté de châtaignes et champignons

Velouté de châtaignes et champignons

Je ne mange que très rarement des châtaignes et c'est pour cela que j'ai voulu tester ce velouté. A la maison nous avons tous les trois adoré, je n'hésiterai pas à le refaire! Ingrédients : 500g de châtaignes en bocal 500g de champignons de Paris 1 gousse...

Posté par sam_s_cook à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, champignon, persil, ail, échalote, châtaigne

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3 janvier 2009

Crevettes aux petits oignons

Crevettes aux petits oignons

Je crois que c'est la première fois que je mange des crevettes chaudes et j'ai vraiment adoré! En plus, comme vous le savez déjà les oignons et l'ail j'adore... alors forcément! Ingrédients pour deux belles assiettes : 250g de crevettes décongelées 2...

Posté par sam_s_cook à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, coriandre, citron, crevette, piment

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21 décembre 2008

Haricots verts à l'aigre-douce

Haricots verts à l'aigre-douce

Une recette poids plume, aux saveurs légèrement sucrées. Pour les fans de légumes comme moi, ça ne peut que plaire! Ingrédients pour 2 : 500g de haricots verts 1 poivron rouge 2 gousse d'ail 1 oignon 10g de beurre demi-sel 1 pincée de sucre 30g de poudre...

Posté par sam_s_cook à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, oignon, amande, haricots verts

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27 novembre 2008

Mijoté de dinde au gingembre

Mijoté de dinde au gingembre

Il fait trooop froid aujourd'hui! Alors je me réchauffe derrière mes fourneaux et concocte des petits plats aux couleurs du soleil. Vous avez vu ces belles couleurs!? Et en plus, ça sent bon le gingembre dans la maison... Ingrédients pour 4 : 600g d'escalope...

Posté par sam_s_cook à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, dinde, poivron, ail, gingembre, oignon, échalote

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20 novembre 2008

Sole à l'armoricaine

Sole à l'armoricaine

J'adore le poisson et pourtant ces temps-ci je n'en mange que trop rarement... J'ai donc décidé d'y remédier avec cette recette et j'ai bien fait! Ingrédients : 800g de queue de lotte j'ai mis 500g de sole 520g de coulis de tomates 2 oignons 1 gousse...

Posté par sam_s_cook à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, ail, oignon, bouquet garni

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16 novembre 2008

Plat d'hiver par excellence : la tartiflette

Plat d'hiver par excellence : la tartiflette

Qui n'en fait pas quand le froid commence à pointer le bout de son nez? C'est un classique qui reste apprécié par la plus part, nourrissant et fondant. Ingrédients pour 4 : 1/2 reblochon 800g de pommes de terre 2 oignons une gousse d'ail 200g de lardons...

Posté par sam_s_cook à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pomme de terre, fromage, ail, oignon

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