04 juin 2010

Chaussons saumon & épinards

Ces chaussons vont vite devenir des classiques à la maison! Merci Payette!!   Ingrédients pour 6 :     une pâte brisée   2 pavés de saumon  200g d’épinards surgelés  2cs de crème Aneth sel et poivre Préparation :   Préchauffer votre four à 180°C. Dans un bol mettre les épinards et les faire décongeler au micro-ondes. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie abaisser votre pâte. Puis avec un bol ou un appareil à chausson prélever des disques de pâte. Au centre y... [Lire la suite]
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26 août 2009

Tarte saumon et courgette

Cette tarte est une très bonne surprise! J'étais un peu sceptique au début car j'avais peur que ce soit un peu écoeurant avec le saumon mais en fait absolument pas du tout!! Un délice. Ingrédients : 1 rouleau pâte brisée pur beurre 2 grosses courgettes rondes 120g de tranches saumon fumé (préféré bien entendu celui sauvage, qui est une garanti contre la sur-pêche) 3 oeufs 20 cl crème liquide légère 2c.s de sauge 1/2c.c de cumin Préparation : Coupez les courgettes en fines rondelles et faites-les... [Lire la suite]
Posté par sam_s_cook à 13:39 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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