Pomme verte et galette de vie

4 juin 2010

Chaussons saumon & épinards

Ces chaussons vont vite devenir des classiques à la maison! Merci Payette!! Ingrédients pour 6 : une pâte brisée 2 pavés de saumon 200g d’épinards surgelés 2cs de crème Aneth sel et poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Dans un bol mettre...

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Tags: épinards, saumon

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31 mai 2010

Tartelettes amandes & miel

Je les ai faites pour la fête des mères! Ingrédients : Pour la pâte : 125g de beurre pommade 50g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 250g de farine Pour la garniture : 80g d'amandes entières 3 jaunes d'oeufs 60g de miel liquide 12cl de crème...

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Tags: miel, amande

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25 mai 2010

Croissants au beurre.

J'adore le magazine Elle à table, et en particulier les recettes filmées de C. Felder : cela permet de mieux appréhender des recettes difficiles. Cette fois-ci, il nous proposait, vous l'avez compris, des croissants au beurre. Profitant du lundi de Pentecôte,...

Posté par sam_s_cook à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2010

Pâtes au poivron et au chèvre

Quoi de mieux qu'un bon plat de pâtes pour combler un gros appétit? Ingrédients pour 2 : 150g de farfalles 1 bûche de chèvre 1 oignon 1 tomate 1 poivron rouge 3c.s d'huile d'olive 1 pincée de piment thym sel et poivre du moulin Préparation : Épluchez...

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Tags: pâtes, tomate, fromage, poivron, thym

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17 mai 2010

Gâteau au Nutella au coeur fondant

J'ai un pot de Nutella entamé depuis quelques semianes et oh! miracle, il n'a pas été décimé... Alors on s'est laissé tenté par un gâteau... Ingrédients : 150g de sucre 3 oeufs entiers 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 yaourt 125g de beurre 6 c à...

Posté par sam_s_cook à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt

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13 mai 2010

Je me suis enfin lancée: macarons au sirop d'orgeat

Je suis plutôt fière car pour un second essai, ils sont plutôt pas mal! Mise à part la ganache qui est un petit peu trop liquide, le reste est ma foi, satisfaisant!! Ingrédients :Pour les coques : 1 blanc d’oeuf (calibre moyen) 40g de poudre d’amande...

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Tags: amande

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7 mai 2010

Sauce légère pour salades

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais une petite idée de sauce légère pour les salades de cet été. C'est un vrai délice, elle est devenue un classique chez nous! source : Marmiton Ingrédients : 1 yaourt bulgare 2 cuillères...

Posté par sam_s_cook à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, échalote, origan, sauce soja, basilic, graine, sarriette

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30 avril 2010

Gougères toutes simples

Pour mon anniversaire j'ai fait ces petites gougères qui se mangent avec les doigts entre deux danses! Ingrédients : 75g de beurre 125g de farine 3 oeufs 100g de gruyère râpé 1 pincée de sel 1c.c de sucre Préparation : Versez 20cl d'eau dans une casserole...

Posté par sam_s_cook à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, gruyère

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22 avril 2010

Petit moelleux ananas et coco

Ça pour être moelleux, ils le sont! Ingrédients : 150g d'ananas en sirop en dès + pour la déco 250g de farine 30g de coco en poudre 2.c de levure 1/2c.c de bicarbonate 1 oeuf 125g de sucre 80ml d'huile 250g de yaourt 3 c.s de rhum Préparation : Égouttez...

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Tags: coco, ananas, rhum

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16 avril 2010

Confiture poires et fraises

Pour les tartines du matin ou les yaourts. Un pur ré-gal! Ingrédients, pour 3 pots : 600g de poires 500g de fraises 550g de sucre 1 gousse de vanille Préparation : Épluchez les poires et Equeutez les fraises lavées. Coupez-les en morceaux et laissez mariner...

Posté par sam_s_cook à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, vanille, poires, fraise

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