16 avril 2010
Confiture poires et fraises
Pour les tartines du matin ou les yaourts. Un pur ré-gal!
Ingrédients, pour 3 pots :
600g de poires
500g de fraises
550g de sucre
1 gousse de vanille
Préparation :
Épluchez les poires et Equeutez les fraises lavées. Coupez-les en morceaux et laissez mariner plusieurs heures avec la gousses de vanilles égrainée.
Dans un marmite, mettez les fruits et le sucre. Faites bouillir puis laisser cuire un trentaine de minutes.
Remplissez des pots stérilisés de confiture, mettez-les à l'envers sur un torchon.
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