Articles populaires – Pomme verte et galette de vie

4 mai 2009

Mini cake aux tofu, endive et persil & soutenez Malice =)

Ma chienne Malice participe à un jeux concours ; n'hésitez pas à voter pour elle, s'il vous plaît!! http://daxon.torich.fr/?geno=8371&geca=0&geex=1&id_cp=6219 * Ouhh la vilaine, elle pique des recettes sur ses blogs préférés! Ingrédients : 150g de farine...

Posté par sam_s_cook à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, tofu, lait de soja, endives

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13 avril 2009

Aspic de kiwi au jus d'orange

Suivant le conseil de la bloggueuse du sit http://cuisine-saine.fr, j'ai réalise cet aspic... Je ne connaissais pas du tout, mais c'est sûre, je suis conquise! IngrédientsIngrédeitns pour deux ou un gourmand : 3 kiwis 4 cl de jus de poire d'orange (soit...

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Tags: orange, cannelle, kiwi, agar-agar

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26 février 2009

Velouté de courgettes au curry

Demain, je me rends au Salon de l'Agriculture avec ma maman, je suis impatiente! Ça fait quelques années que je voulais m'y rendre et cette année c'est l'occasion parfaite car le bio est à l'honneur. Je vous raconterai ça ;) J'a-do-re le curry! Et la...

Posté par sam_s_cook à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, curry, oignon

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6 décembre 2008

Courgettes farcies au surimi

J'ai chipé cette recette dans un de mes nombreux livre de cuisine (Cuisiner sain et équilibré), et j'ai simplement adapté les proportions. Alors si comme moi vous aimez les légumes et le surimi, n'hésitez pas! C'est simple, léger et savoureux... Ingrédients...

Posté par sam_s_cook à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, surimi, persil

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16 octobre 2008

Spaghettis carbonara aux oeufs et au jambon

Voilà le genre de plat que je fais souvent pour mon frère car j'ai à peu près 90% de chance qu'il apprécie... Ingrédients pour 4 personnes : 450g de spaghettis 10 tranches fines de bacon 4 oeufs 75g de parmesan 1 gousse d'ail écrasée 1c.s d'huile d'olive...

Posté par sam_s_cook à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oeufs, parmesan, pâtes

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4 novembre 2008

Riz au lait... tout simplement!

Un dessert que (presque) tout les gourmands savent apprécier! Celui-ci est simple et plus allégé que la version originale... alors n'hésitez pas! Ingrédients pour 4 : 150g de riz rond 50cl de lait écrémé 25cl de crème liquide 1 c.s d'arôme de vanille...

Posté par sam_s_cook à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, crème, lait, miel

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10 octobre 2009

Pizza végétarienne : tomates, courgettes et oignon rouge

Bonsoir tout le monde! Après quelques jours d'absence liés à la reprise de la fac, je reviens avec cette jolie pizza colorée. J'espère que vous apprécierez! Ingrédients : une pâte à pizza 1 courgette en rondelles (surgelée) 3-4 c.s de tomates concassées...

Posté par sam_s_cook à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, oignon, origan

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28 octobre 2008

Salade d'avocats au maïs et aux courgettes

J'ai a-do-ré cette salade! Les saveurs se marient vraiment bien ensemble et l'arôme est aussi très alléchant! Je me suis préparé cette salade pour emmener à la fac et je pense que je la referai très bientôt. Ingrédients pour2-3 personnes : 2 épis de maïs...

Posté par sam_s_cook à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, maïs, avocat

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18 novembre 2009

Double desserts : flan caramel et mousse chocolat

Moi aussi il m'arrive de réaliser des recettes en fonction de ce que j'ai dans les placards... Celle-ci, toute simple et toute légère, est très simple à faire. Préparation : 2 yaourts au soja nature 1c.s de cacao en poudre 1 blanc d'oeuf 1c.s de lait...

Posté par sam_s_cook à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, caramel

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28 octobre 2009

Compote de coings à la vanille

Hello tout le monde! Tout d'abord je voulais vous tenir au courant : j'ai eu mon code! Et le plus beau c'est que j'ai fait zéro faute! C'est la cerise sur le gâteau... Maintenant place à la conduite, je débute demain. Mis à part en gelée Bonne Maman,...

Posté par sam_s_cook à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pommes, coing

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29 juin 2010

Ma première charlotte

Quel suspens avant de la démouler! J'avais tellement peur de l'avoir loupée mais en fait, pas du tout! A refaire très vite en variant les parfums... Ingrédients : une vingtaine de boudoirs ou biscuits à la cuillère 150g de beurre mou 125g de sucre en...

Posté par sam_s_cook à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, lait de coco, boudoirs

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22 avril 2010

Petit moelleux ananas et coco

Ça pour être moelleux, ils le sont! Ingrédients : 150g d'ananas en sirop en dès + pour la déco 250g de farine 30g de coco en poudre 2.c de levure 1/2c.c de bicarbonate 1 oeuf 125g de sucre 80ml d'huile 250g de yaourt 3 c.s de rhum Préparation : Égouttez...

Posté par sam_s_cook à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, ananas, rhum

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8 avril 2010

Moelleux à la cannelle, coeur lemon curd

Coucou tout le monde! On revient dans le sucré aujourd'hui avec ces délicieux moelleux qui coulent.Je participe avec cette recette au jeu concours organisé par Marie-Laure : A vos casseroles n°25, citron et cannelle. N'hésitez pas à me soutenir i c i...

Posté par sam_s_cook à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, citron, amande

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5 avril 2010

Velouté de petits pois

Regardez ce que les cloches m'ont descendu : Trop gentilles, non?Dès que j'ai ouvert le livre je suis tombée sur cette recette et voilà, elle est faite ! Bon, comme d'hab e l''ai un peu modifiée ;) Ingrédients : 1 boîte 4/4 de petits pois 1 oignon 1 bulbe...

Posté par sam_s_cook à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, petit pois, fenouil

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1 avril 2010

Cookies aux Smarties

Je ne présente plus ces jolies et délicieux cookies! Si vous ne les avais pas encore testés, allez-y : Ingrédients : 400g de farine 300g de sucre 2c.s de miel 1c.c de cannelle 200g de beurre ramolli 2 oeufs 1c.c de bicarbonate de soude 1/2c.c de sel 250g...

Posté par sam_s_cook à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, cannelle, bonbon

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6 mars 2010

Flan de carrotes

Dès que j'ai reçu la recette j'ai su que j'allais la faire! Et j'ai eu raison, merci Élise ! Ingrédients : 200 g de carottes 20 cl de crème de soja 2 œufs 2 cuillères à soupe d’estragon ciselé Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°. Épluchez...

Posté par sam_s_cook à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carotte, estragon

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8 septembre 2009

Iles flottantes et caramel croquant

Mes premières îles flottantes! Comme je suis fière de les avoir réussies... On m'a dit que c'était plutôt difficile à faire mais pas tant que ça en fait... Un peu long peut-être. Mais ça vaut le coup, croyez-moi! Ingrédients pour 6 : 4 blancs d’œuf 100...

Posté par sam_s_cook à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, caramel

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26 août 2009

Tarte saumon et courgette

Cette tarte est une très bonne surprise! J'étais un peu sceptique au début car j'avais peur que ce soit un peu écoeurant avec le saumon mais en fait absolument pas du tout!! Un délice. Ingrédients : 1 rouleau pâte brisée pur beurre 2 grosses courgettes...

Posté par sam_s_cook à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, sauge, saumon

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31 décembre 2009

Gâteau caramélisé à l'ananas, coulis chocolat

Ce gâteau est la preuve qu'on peut se régaler sans dépenser des fortunes! Ingrédients : 12 tranches d'ananas au sirop 125g de farine 100g de sucre en poudre 50g d'amandes effilées 70g de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100g de sucre en morceau...

Posté par sam_s_cook à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ananas, caramel

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13 novembre 2009

Petits carrés façon brownie, hyper chocolatés

Chocoladdict, foncez! Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 350g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 18cl d'huile de tournesol 200g de farine 1/2c.c de sel 1c.c de levure Préparation : Faites fondre le chocolat tout doucement au bain-marie. Avec un...

Posté par sam_s_cook à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, sucre

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28 juin 2009

Ma première fois avec : le lait fermenté, pour un cake plus que moelleux

J'adore les cakes salés, on peut les varier à l'infini, sont faciles et plutôt rapides à faire, et surtout cela me permet de goûter de nouvelles choses. Ici, il s'agit du lait fermenté. A l'odeur, cela est plus fort que le lait mais l'aspect est identique....

Posté par sam_s_cook à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, noix, lait fermenté

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23 octobre 2009

Financiers tout doux au miel

Mes premiers financiers... et j'en suis plutôt fière! Vous l'aurez compris, quand je réussis quelque chose en cuisine, ça me remonte le moral comme rien d'autre =°)Moelleux à souhait et si doux qu'ils en deviennent réconfortants! Je me suis inspirée du...

Posté par sam_s_cook à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amande, rapadura

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20 octobre 2009

Ma première fois avec : la friteuse, pour des croquettes de pommes de terre et gruyère

Bonjour à vous! Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recette, et ce n'est pas faute de cuisiner mais plutôt de temps. De plus, je me suis choppé un vilain virus qui me rend très malade, fièvre, courbatures... j'en passe et des meilleures.Mais...

Posté par sam_s_cook à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pomme de terre, gruyère

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19 septembre 2009

Des questches en tarte ou bien en crumble..? Les deux!

Vous aimez les tartes? Vous adorez les crumbles? Et ben là, vous allez adorer cette belle gourmandise que j'ai réalisée au gré de mes placards... Ingrédients : 1 pâte sablée 2 pots de confiture de quetsches (maison ici) 50g de biscuits type petits beurre...

Posté par sam_s_cook à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, biscuit, quetsche

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23 juin 2009

Crème brûlée au chocolat et au thé noir aux épices

Les crèmes brûlées, voilà qui donne matière à réfléchir.... Heureusement que mes livres sont là pour me sauver. C'est dans l'un d'entre eux, plus précisément dans Chocolat & Zucchini que j'ai trouvé l'inspiration pour ma participation au KKVKVK # 32,...

Posté par sam_s_cook à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, thé

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