21 mai 2010

Pâtes au poivron et au chèvre

Quoi de mieux qu'un bon plat de pâtes pour combler un gros appétit? Ingrédients pour 2 : 150g de farfalles 1 bûche de chèvre 1 oignon 1 tomate 1 poivron rouge 3c.s d'huile d'olive 1 pincée de piment thym sel et poivre du moulin Préparation : Épluchez et hachez l'oignon, coupez le poivron en petit dès. Mettez la tomate dans l'eau bouillante pour ensuite l'éplucher facilement, et ne gardez que la chaire. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron en... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Galette de quinoa aux légumes

Voilà encore une recette chipée sur un de mes blogs favoris, j'ai nommé Les Gourmandises d'Elise. J'adore le quinoa que j'ai goûté depuis peu. En fait, je suis surtout fan des galettes de quinoa que j'achète chez Naturéo. Alors je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse moi-même... Et je n'ai pas été déçue. Ingrédients : 200 g de quinoa 1 carotte râpée en fines rondelles 1 courgette râpée en fines rondelles 1 poireau émincé 1 oignon 2 oeufs 20 cl de crème de soja liquide allégée 50 g d'emmental râpé... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Cake léger au thon et olives vertes

Pour essayer mes nouveaux moules à cake, j'ai jeté mon dévolu sur cette recette trouvée sur le blog de Sandrine (http://miammamancuisine.over-blog.com). Bon, j'avoue que j'ai légèrement modifié la recette! En tout cas, ma mère et moi nous sommes régalées!!   Ingrédients : 150g de dés de jambon blanc thon nature 2cs de petits pois en boîte d'olives vertes 2 oeufs 160g de farine (semi-complètesemi-complète pour moi) 1 sachet de levure chimique 1 branche de thym 1 yaourt 0% velouté nature 1 c.s... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

Soupe de carotte façon Yannick...

... en veux-tu, en voilà! Je l'ai bien aimée mais je crois que la dose de graines de cardamome était un peu trop élevée pour moi. Pour une première foi avec cette épice, j'ai trouvé son goût trop prononcé. Malgré tout, je vous conseille cette soupe, c'est toujours agréable pour les longs soirs de froid...Je me permets de faire un copié/collé de la recette de Yannick (http://saveursetcouleurs.over-blog.com),  à laquelle je n'ai rien changée. Ingrédients : 800 g de carottes 3 belles pommes de terre 1 gros oignon ... [Lire la suite]
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