29 juillet 2009

Terrine au tofu soyeux, chou rouge et poireau

C'est une terrine qui en a séduit d'autres avant moi. En effet, j'ai trouvé la recette sur le blog de Clémence, qui elle même l'a dénichée sur celui de Annellenor, elle même s'étant inspirée de la recette de Mam'zelle Gwen... Tout une histoire, vous dis-je! Alors, à qui le tour?! Ingrédients : 400 g de tofu soyeux 150 g de thon au naturel 3 oeufs 1 petit poireau (surgelé et coupé en rondelles pour moi) 1 morceau de chou-rouge (environ 150-200g) 1 c.s d'ail en poudre le jus d'un demi-citron 1c.s de curry... [Lire la suite]
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10 février 2009

Cakounet tout léger au thon

J'emmène toujours à la fac ma petite gamelle : pas question de claquer 3euros dans un sandwich bourratif et fade, pas question non plus de me gaver de bonbons entre deux cours! Voilà une recette de cake au thon que j'apprécie franchement, je la fait assez souvent en version minis, c'est plus pratique à emporter, vous m'imaginez avec un gros cake dans mon sac?! Ce serait comique..! Ingrédients pour 6 petits cakes : 400g de thon au naturel, égoutté 1 petite boîte de concentré de tomate 80g de chapelure 240ml de lait ... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Cake léger au thon et olives vertes

Pour essayer mes nouveaux moules à cake, j'ai jeté mon dévolu sur cette recette trouvée sur le blog de Sandrine (http://miammamancuisine.over-blog.com). Bon, j'avoue que j'ai légèrement modifié la recette! En tout cas, ma mère et moi nous sommes régalées!!   Ingrédients : 150g de dés de jambon blanc thon nature 2cs de petits pois en boîte d'olives vertes 2 oeufs 160g de farine (semi-complètesemi-complète pour moi) 1 sachet de levure chimique 1 branche de thym 1 yaourt 0% velouté nature 1 c.s... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

Cake aux carottes, thon & surimi

Il me restait des carottes à écouler (et d'ailleurs il m'en reste encore) et j'ai décidé de les transformer en cake... Un résultat qui me satisfait : déjà, il est beau, il sent hyper bon (ça compte!) et en plus, il est bon. Ingrédients : 150 g de farine 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé 150  50g de surimi coupé en dés et 100g de thon au naturel 150 g de carottes précuites coupées en dés 1 sachet de levure 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Sandwich au thon pour étudiante pressée!

Eh oui, je n'ai pas le temps de manger un "vrai" repas le midi lorsque j'ai cours,  imaginez : parfois j'ai seulement 15 minutes de pause!! Alors au lieu de claquer 3 euros (minimum!) dans un sandwich, je me le prépare tranquilou la veille au soir! Au moins je suis sûre d'aimer, et surtout je sais ce qu'il y a dedans! Ingrédients pour un sandwich : tranche de pain de mie complet thon au naturel graines germées haricots mungo 1 tomate cerise (bio pour moi!) Préparation : Coupez la tranche de pain... [Lire la suite]
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