22 juin 2010

Tarte fine au surimi

Oui, oui, oui, je sais! Pour beaucoup le surimi n'est pas un "bon" produit mais que voulez-vous? J'adore ça, moi! Ingrédients : 1 pâte brisée 15 bâtonnets de surimi 1 oeuf + un jaune 10cl de crème fleurette 10cl de lait de coco 1c.c de coriandre en poudre 1c.c de gingembre en poudre 1c.c de cumin 1c.s de pâte de curry verte 1c.s de basilic quelques gouttes de jus de citron sel et poivre Préparation : Faites précuire la pâte 15mn à th.6. Dans un saladier, battez les oeufs avec... [Lire la suite]
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14 mars 2010

Cake au surimi, pour les déjeuners à la fac

Le midi à la fac, on a le temps d'un inter-cours pour avaler quelque chose, c'est-à-dire 15mn! Je privilégie les cakes et tartes faites maisonfaites-mlaison, en voilà un : Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 20cl de lait 200g de surimi 1 bonne c.s de ciboulette ciselée 2 pincée de sel 2 pincée de poivre Préparation : Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit le... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

Cake aux carottes, thon & surimi

Il me restait des carottes à écouler (et d'ailleurs il m'en reste encore) et j'ai décidé de les transformer en cake... Un résultat qui me satisfait : déjà, il est beau, il sent hyper bon (ça compte!) et en plus, il est bon. Ingrédients : 150 g de farine 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé 150  50g de surimi coupé en dés et 100g de thon au naturel 150 g de carottes précuites coupées en dés 1 sachet de levure 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Courgettes farcies au surimi

J'ai chipé cette recette dans un de mes nombreux livre de cuisine (Cuisiner sain et équilibré), et j'ai simplement adapté les proportions. Alors si comme moi vous aimez les légumes et le surimi, n'hésitez pas! C'est simple, léger et savoureux... Ingrédients pour 1 personne : 1 courgette longue 6 bâtonnets de surimi 2c.c de concentré de tomates 1 blanc d'oeuf gruyère rupture!!! persil sel & poivre Préparation : Lavez la courgette et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Évidez la.... [Lire la suite]
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