08 juin 2009

Ma première fois avec le sirop d'agave : pâte à tartiner aux spéculoos

Je l'ai offerte à ma mère pour sa fête, c'est son nouveau péché mignon. On n'en achète jamais car sinon, cela part trop vite. Vous savez, c'est le genre de gourmandises qui a un goût de "reviens-y"... Mais bon, là, c'était une journée exceptionnelle. Pour la recette, je vous laisse vous rendre ici : http://talonhautetcacao.canalblog.comtalonhautetcacao.canalblog.com/archives/2009/05/20/13784326.html Je n'ai absolument rien changé, et sans regret!
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14 mai 2009

Cheesecake New-Yorkais

C'est avec une immense fièreté que je vous montre mon cheesecake. J'ai été très stressée au moment de le démouler mais en fin de compte tout s'est bien passé. Et en plus, il sent bon. Un cheesecake incontournable, aux citrons, sur une pâte speculos. Allez, laissez-vous tenter! Ingrédients :Pour la pâte : 250g de spéculos 80g de beurre fonduPour la crème : 500g de fromage frais, typer St Môret 60g de beurre ramolli 4 oeufs gros 20cl de crème liquide 30g de Maïzena 1c.s de vanille liquide 150g de sucre... [Lire la suite]
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