06 novembre 2009

Petits gâteaux aux pommes et flocons d'avoine

J'ai eu le coup e coeur pour cette recette trouvée un de mes blogs favoris, celui de Cathy. Et pour cause, ces petits gâteaux sont légers et très moelleux. J'ai pu les garder aisément 3 jours dans une boîte style tupperwearetupperweare. Ingrédients : 60 g de flocons d'avoine 30 g de farine de riz complet d'avoine 100 g de farine complète 80  50g de sucre rapadura 2 oeufs 5 cl d'huile de soja de tournesol 2 petits suisses 1 yaourt brassé 0% 2 pommes 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Financiers tout doux au miel

Mes premiers financiers... et j'en suis plutôt fière! Vous l'aurez compris, quand je réussis quelque chose en cuisine, ça me remonte le moral comme rien d'autre =°)Moelleux à souhait et si doux qu'ils en deviennent réconfortants! Je me suis inspirée du livre Chocolat&Zucchini Ingrédients pour 6 petits financiers : 2 blancs d'oeufs 60g de poudre d'amandes 25g de sucre Rapadura (sucre de canne complet) 15g de farine 35g de beurre doux 50g de miel (d'eucalyptus pour moi) 1 pincée de sel Préparation : ... [Lire la suite]
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