27 juillet 2010

Salade de filles : mâche, crevettes sautées au miel et copeaux de parmesan

Cette salade est une pure tuerie! Ma mère et moi, on se régale à chaque fois... Ingrédients : 150g de mâche 1 sachet de croûtons 50g de parmesan en copeaux 200g de crevettes 2 petites échalotes 1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail 1 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe d'huile végétale 1 cuillère à soupe bombée de graines de sésame Pour la sauce : 8c.s de crème liquide 2c.s de jus de citron 1c.c de moutarde sel&poivre ... [Lire la suite]
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31 août 2009

Lasagnes aux trois fromages

Qui aime le fromage me suive! Avec ces lasagnes, vous serez servie!Recette entièrement issue du joli blog Les délices d'Héléne Ingrédients  : 9 plaques de lasagnes 250g de mozzarella 250g de ricotta 100g de parmesan fraîchement râpé une grosse boîte de tomates pelées (4/4) 2 petits oignons ou un gros une trentaine de feuilles de basilic frais une gousse d'ail huile d'olive sel et poivre Préparation : Peler et hacher l'oignon et l'ail. Râper le parmesan. Dans une sauteuse, faire... [Lire la suite]
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16 octobre 2008

Spaghettis carbonara aux oeufs et au jambon

Voilà le genre de plat que je fais souvent pour mon frère car j'ai à peu près 90% de chance qu'il apprécie... Ingrédients pour 4 personnes : 450g de spaghettis 10 tranches fines de bacon 4 oeufs 75g de parmesan 1 gousse d'ail écrasée 1c.s d'huile d'olive sel&poivre du moulin Préparation : Faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée.  Égouttez et réservez. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et faites revenir le bacon et l'ail à feu doux jusqu'à ce que le bacon soit... [Lire la suite]
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