26 avril 2009

Crumble de légumes au curry

Coucou tout le monde, me revoilà la tête pleine de souvenirs! Strasbourg est une ville magnifique, j'aimerai franchement m'y installer plus tard c'est pour dire. Les maisons colorées, les pistes cyclables, le paysage... tout m'a plût là bas. On a eu beaucoup de chance durant notre séjour : soleil et chaleur! Bref, excellent. Hier, c'était mon anniversaire. 19 ans, déjà! J'ai été gâtée encore une fois : une paires de chaussure, 2 robes d'été, des bijoux, une tirelire... et des livres de cuisine. C'est d'ailleurs de l'un d'entre eux... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Macédoine au tofu aux herbes

Ooouuhhh qu'elle sent bon les herbes aromatiques cette macédoine!! En plus, avec ce soleil, une petite salade fraîcheur n'est pas de refus! Ingrédients : 125g de tofu aux herbes 200g de petits pois surgelés 200g d'haricots verts surgelés 1 petite boîte d'haricots blancs 1 tomate basilic persil 1c.s d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Faites cuire les légumes à la vapeur, égouttez les haricots blancs, rincez-les bien. Pelez la tomate et coupez-la un dés. Découpez le tofu en dès.... [Lire la suite]
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22 février 2009

Curry de légumes au lait de soja

Je n'ai pas résisté longtemps avant d'inaugurer mon nouveau livre de cuisine!La cuisine au lait de soja, à part pour en faire des yaourts, c'est une première pour moi! Et pas la dernière... Ingrédients : 30cl de lait de soja nature 1 oignon 1 petit chou-fleur 1 courgette 2 carottes 2 pommes de terre 200g de haricots surgelés 2c.s de curry en poudre 10g de beurre 1/2 sel 2c.s de concentré de tomates sel Préparation : Pelez et hachez l'oignon. Épluchez et coupez la... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Haricots verts à l'aigre-douce

Une recette poids plume, aux saveurs légèrement sucrées. Pour les fans de légumes comme moi, ça ne peut que plaire! Ingrédients pour 2 : 500g de haricots verts 1 poivron rouge 2 gousse d'ail 1 oignon 10g de beurre demi-sel 1 pincée de sucre 30g de poudre d'amandes 1c.c de thym sel&poivre Préparation : Faites cuire les haricots 10 mn dans de l'eau bouillante salée. Coupez le poivron rouge en 4, enlevez les pépins puis débitez-le en lanières. Égouttez les haricots. Faites chauffer le beurre... [Lire la suite]
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