cumin - Pomme verte et galette de vie

750 grammes

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cumin

12 mai 2009

Pavés de colin à l'estragon et courgettes à la chermoula

Pavés de colin à l'estragon et courgettes à la chermoula

Hier, j'ai reçue une amie à dîner à la maison. Elle avait accepté mon invitation à condition que je ne fasse que des recettes issues du livre qu'elle m'avait offert quelques semaines plus tôt. Je l'ai prise au mot et j'ai bien fait! C'est avec plaisir...

Posté par sam_s_cook à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crème, poisson, cumin, persil, ail, coriandre, piment, paprika, estragon

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30 avril 2009

Gratin de brocolis au lait de soja

Gratin de brocolis au lait de soja

Un gratin tout léger à servir en accompagnement, je suis sûre que vous en rêviez... Et bien Samantha l'a fait!! Ingrédients : 1kg de brocolis surgelés 50cl de lait de soja 1/2 c.c de cumin 3 c.c d'ail en poudre 4 oeufs 50g de gruyère râpé Préparation...

Posté par sam_s_cook à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cumin, ail, lait de soja, brocolis, gruyère

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4 février 2009

Soupe aux saveurs couscous

Soupe aux saveurs couscous

J'ai immédiatement flashé sur la recette trouvée sur le (très beau) blog http://palaisdeslys.over-blog.com . Forcément, quand dans le couscous ce qu'on préfère, ce sont les légumes, on ne peut qu'avoir envie de réaliser cette "soupe"! Ingrédients: 5 belle...

Posté par sam_s_cook à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, courgette, pomme de terre, cumin, persil, coriandre, pois chiche

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13 décembre 2008

Carottes à la carbonara

Carottes à la carbonara

Des carottes, des carottes, toujours de carottes..! Oui, mais là, ça change des traditionnelles carottes Vichy quand même :) Ingrédients : 500g de carottes 300g de lardons fumés 25cl de crème semi-épaissesemi-épaisse (18%) 2 jaunes d'oeufs 3 échalotes...

Posté par sam_s_cook à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carotte, crème, cumin, lardons, échalottes

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11 décembre 2008

Cake aux carottes, thon & surimi

Cake aux carottes, thon & surimi

Il me restait des carottes à écouler (et d'ailleurs il m'en reste encore) et j'ai décidé de les transformer en cake... Un résultat qui me satisfait : déjà, il est beau, il sent hyper bon (ça compte!) et en plus, il est bon. Ingrédients : 150 g de farine...

Posté par sam_s_cook à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, carotte, surimi, cumin, curry, persil

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2 décembre 2008

Soupe de carotte façon Yannick...

Soupe de carotte façon Yannick...

... en veux-tu, en voilà! Je l'ai bien aimée mais je crois que la dose de graines de cardamome était un peu trop élevée pour moi. Pour une première foi avec cette épice, j'ai trouvé son goût trop prononcé. Malgré tout, je vous conseille cette soupe, c'est...

Posté par sam_s_cook à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, carotte, pomme de terre, cannelle, cumin, oignon, cardamome, curcuma, laurier, thym

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