18 juin 2010

Curry de crevettes au lait de coco

Un curry excellent aux saveurs d'Inde : lait de coco et curry ont déjà fait leur preuve! Pour en faire un plat complet j'ai rajouté du choux fleur que j'avais surgelé et de la courgettes par rapport à la recette originale ! Délicieux! Ingrédients : 500 g de crevettes crues si possibles mais moi je n'en avais que des roses 1 cuillère à soupe de pâte de curry verte (achetée chez les frères Tang) 40 cl de lait de coco 1 gousse d'ail hachée du gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de concentré de tomates ... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Chou fleur épicé, peut être même un peu piquant.

Avant la recette, un peu de lecture! Il me faut en effet répondre au Tag de Carole ( http://cuisinecarole.canalblog.com/) Mais je comprendrai facilement que vous sautiez cette étape, bande de gourmands! * Un plaisir des yeux : la Nature! Je l'adore, je la respecte aussi. Je fais de mon mieux en tout cas. Sinon, j'aime regarder un plat que je viens de faire -et de réussir- : c'est fou le pouvoir que ça peut avoir sur moi : mon moral remonte en flèche! Un plaisir que l'on partage : Une sortie au ciné avec mon frère et ma mère,... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Crumble de légumes au curry

Coucou tout le monde, me revoilà la tête pleine de souvenirs! Strasbourg est une ville magnifique, j'aimerai franchement m'y installer plus tard c'est pour dire. Les maisons colorées, les pistes cyclables, le paysage... tout m'a plût là bas. On a eu beaucoup de chance durant notre séjour : soleil et chaleur! Bref, excellent. Hier, c'était mon anniversaire. 19 ans, déjà! J'ai été gâtée encore une fois : une paires de chaussure, 2 robes d'été, des bijoux, une tirelire... et des livres de cuisine. C'est d'ailleurs de l'un d'entre eux... [Lire la suite]
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22 février 2009

Curry de légumes au lait de soja

Je n'ai pas résisté longtemps avant d'inaugurer mon nouveau livre de cuisine!La cuisine au lait de soja, à part pour en faire des yaourts, c'est une première pour moi! Et pas la dernière... Ingrédients : 30cl de lait de soja nature 1 oignon 1 petit chou-fleur 1 courgette 2 carottes 2 pommes de terre 200g de haricots surgelés 2c.s de curry en poudre 10g de beurre 1/2 sel 2c.s de concentré de tomates sel Préparation : Pelez et hachez l'oignon. Épluchez et coupez la... [Lire la suite]
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