13 février 2010

Mousse de bananes, comme un nuage

Cette mousse est vraiment légère en bouche, elle fond ! Et avec les deux jaunes d'oeufs, qu'est-ce que j'ai fait? Un masque maison, pour une peau toute douce ^^ Ingrédients : 3 Bananes 1 yaourt à la vanille 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 clémentines le jus d'1/2 citronPréparation : Mixer les bananes avec le yaourt et le jus de citron. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Peler les clémentines et les séparer en quartiers. Remplir les verres avec la mousse, puis ajouter... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Tapioca au lait de coco, un délice!

C'est la deuxième foi que je réalise ce dessert simplissime mais délicieux et exotique! Ingrédients pour 3/4 bols : 50g de tapioca vert 400g de lait de coco 3c.s de lait 1 banane jus de citron graines de sésame Préparation : Coupez la banane en rondelles et mettez-les au fond des bols avec le jus de citron. Dans une casserole, mettez le tapioca, le lait de coco et le lait. Faites cuire 15mn. Versez la préparation sur les bananes. Saupoudrez de sésame. C'est prêt! Dégustez froid.
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02 juillet 2009

Ma première fois avec : le gingembre confit ; muffins à la purée de banane, soupçon d'huile d'olive et coeur de dattes.

Ouf!!! Mieux vaut tard que jamais. La voilà, ma participation au : Muffin Monday, 15ème édition. J'ai voulu faire dans l'original et c'est réussi avec ces muffins au goût inattendu. Ingrédients pour une quinzaine de muffins : 30g de gingembre confit en dés 170g de farine de blé semi-complètesemi-complète 80g de farine "normale" 3c.c rase de levure chimique 1 pincée de sel 100g de dattes sèches dénoyautées 2 bananes mûres 70g de sirop d'agave 1 oeufs 25cl de lait fermenté 4c.s... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Un peu d'exotisme... en compote!

http://daxon.torich.frdaxon.torich.fr/?geno=8371&geca=0&geex=1&id_cp=6219 * Comme je n'ai toujours pas cours, j'ai beaucoup de temps pour surfer sur le net. Et bien sûre, me laisser tenter par quelques recettes bien alléchantes. C'est sur Marmiton que j'ai trouvé celle-ci. Ingrédients (pour 4 personnes) :- 5 pommes Golden - 2 bananes - 1/2 c.s de vanille liquide- 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre - 2 verres d'eau Préparation : Peler les pommes et les couper en dés.  Couper les bananes en... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Fromage blanc à l'antillaise

En ce moment, j'ai très envie de dessert léger, frais et un peu fruité. Et si en plus ils ont une note d'exotisme, je dis oui! Parce que c'est pas avec le soleil qu'on a ici qu'on va attraper des coups de soleil! Alors à défaut de me faire caresser par ses rayons, je le mets un peu dans mon assiette. Ingrédients pour 3 : 300g de fromage blanc 2 bananes 2c.s bombées de coco en poudre 2c.s bombée de sucre 1 filet de jus de citron 20g de raisins secs 1c.s de rhum Préparation : Faites tremper... [Lire la suite]
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