07 janvier 2009

Bombe chocolatée

Le voilà le dessert que j'ai fait pour Noël. C'était un vrai défi pour moi car en lisant la recette et en voyant la photo du résultat final dans mon magazine, je ne pensais vraiment pas y arriver. Et bien contre toutes mes attentes, je l'ai fait, et même assez bien fait. Je suis vraiment fière de vous montrer le résultat. Ingrédients : 500g de chocolat noir 6 oeufs 100g de sucre glace 20cl de crème liquide 6 feuilles de gélatinePour le nappage : 200g de chocolat au lait 100g de beurrePour la... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

Sablés au cacao

Décidément, je vais finir par faire toutes les recettes de mon Elle à table! En même temps, c'est pas ma faute : les photos sont si belles qu'elles me séduisent directement, et puis en plus quand les recettes sont simples, pourquoi se priver? Ingrédients pour une trentaine de sablés : 200g de farine 90g de sucre 130g de beurre 60g de poudre d'amandes 20g de cacao en poudre 3 jaunes d'oeufs + 1 pour dorer 1 pincée de sel Préparation :La veille : Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes,... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Haricots verts à l'aigre-douce

Une recette poids plume, aux saveurs légèrement sucrées. Pour les fans de légumes comme moi, ça ne peut que plaire! Ingrédients pour 2 : 500g de haricots verts 1 poivron rouge 2 gousse d'ail 1 oignon 10g de beurre demi-sel 1 pincée de sucre 30g de poudre d'amandes 1c.c de thym sel&poivre Préparation : Faites cuire les haricots 10 mn dans de l'eau bouillante salée. Coupez le poivron rouge en 4, enlevez les pépins puis débitez-le en lanières. Égouttez les haricots. Faites chauffer le beurre... [Lire la suite]
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