amande - Pomme verte et galette de vie

13 juillet 2010

Cake aux groseilles et aux amandes

La mère de ma copine me ramène régulièrement des fruits du jardin de son voisin qui en a une tonne! Il y a deux jours, ce fût des groseilles. Mais comme ses fruits ne sont pas traités et qu'ils sont déjà fragiles à l'origine, pour ne pas les perdre j'ai...

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Tags: amande, groseille

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26 juin 2010

Tartelettes aux fruits rouges

Des tartelettes à déguster bien fraîche, sur un transat, les doigts de pieds en éventail. Ingrédients pour 4 tartelettes :La pâte : 250g de farine 100g de sucre glace 150g de beurre pommade 1 pincée de sel 1 oeuf 30g d'amandes en poudre L'appareil : 300g...

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Tags: amande, myrtille, cerise, framboise, mascarpone, mûre

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31 mai 2010

Tartelettes amandes & miel

Je les ai faites pour la fête des mères! Ingrédients : Pour la pâte : 125g de beurre pommade 50g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 250g de farine Pour la garniture : 80g d'amandes entières 3 jaunes d'oeufs 60g de miel liquide 12cl de crème...

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Tags: miel, amande

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13 mai 2010

Je me suis enfin lancée: macarons au sirop d'orgeat

Je suis plutôt fière car pour un second essai, ils sont plutôt pas mal! Mise à part la ganache qui est un petit peu trop liquide, le reste est ma foi, satisfaisant!! Ingrédients :Pour les coques : 1 blanc d’oeuf (calibre moyen) 40g de poudre d’amande...

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Tags: amande

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8 avril 2010

Moelleux à la cannelle, coeur lemon curd

Coucou tout le monde! On revient dans le sucré aujourd'hui avec ces délicieux moelleux qui coulent.Je participe avec cette recette au jeu concours organisé par Marie-Laure : A vos casseroles n°25, citron et cannelle. N'hésitez pas à me soutenir i c i...

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Tags: cannelle, citron, amande

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23 octobre 2009

Financiers tout doux au miel

Mes premiers financiers... et j'en suis plutôt fière! Vous l'aurez compris, quand je réussis quelque chose en cuisine, ça me remonte le moral comme rien d'autre =°)Moelleux à souhait et si doux qu'ils en deviennent réconfortants! Je me suis inspirée du...

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Tags: miel, amande, rapadura

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17 mars 2009

Gâteau à l'orange, sans gluten (#2)

J'ai pensé à toi, Diane, en faisant ce gâteau sans gluten! Franchement, c'est étonnant ce qu'un gâteau sans farine est moelleux. Il se tient parfaitement, super bien qu'on a eu du mal à me croire quand j'affirmais que, non, pas de farine dedans! Ingrédients...

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Tags: oeufs, orange, sucre, citron, amande

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13 mars 2009

Biscuits Indiens épicés

J'ai craqué pour cette recette que j'ai trouvé originale : de la muscade et du gingembre dans des biscuits... je n'avais jamais vue. Ingrédients : 150g de farine 75g de sucre 20g d'amandes effilées 100g de margarine 2c.s de lait 1c.c de gingembre 1c.c...

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Tags: cannelle, sucre, gingembre, amande, muscade

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1 février 2009

Gâteau à l'orange et amande, vraiment moelleux (sans gluten)

(Invitée pour le goûter chez deux amis, j'ai ramené ce gâteau. Certes, il est un peu beaucoup long à faire mais le moelleux qui en résulte en vaut la peine, croyez-moi! Ingrédients : 2 grosses oranges 6 oeufs moyens 225g de sucre en poudre 225g d'amande...

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Tags: orange, sucre, amande

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16 janvier 2009

Amaretti

Voici des petites gourmandises que j'ai réalisé pour offrir à l'occasion des fêtes de fin d'année. Malheureusement, une petite souris m'en a mangé deux avant que je puisse les offrir... Hein, maman!! Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 150g de sucre en poudre...

Posté par sam_s_cook à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, amande

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