29 juin 2010

Ma première charlotte

Quel suspens avant de la démouler! J'avais tellement peur de l'avoir loupée mais en fait, pas du tout! A refaire très vite en variant les parfums... Ingrédients : une vingtaine de boudoirs ou biscuits à la cuillère 150g de beurre mou 125g de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de lait de coco 150g de noix de coco râpée + un petit peu pour la finition 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli peu à peu avec le sucre en poudre pour obtenir une crème légère et... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Gâteau au Nutella au coeur fondant

J'ai un pot de Nutella entamé depuis quelques semianes et oh! miracle, il n'a pas été décimé... Alors on s'est laissé tenté par un gâteau... Ingrédients : 150g de sucre 3 oeufs entiers 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 yaourt 125g de beurre 6 c à s de Nutella Préparation : Mélangez tous les ingrédients au fur et à mesure en terminant par le Nutella. Mettez dans un moule à cake et faites cuire au four 35min à 180°C.Si vous avez quelques secondes devant vous, n'hésitez pas à soutenir ma recette... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Petit moelleux ananas et coco

Ça pour être moelleux, ils le sont! Ingrédients : 150g d'ananas en sirop en dès + pour la déco 250g de farine 30g de coco en poudre 2.c de levure 1/2c.c de bicarbonate 1 oeuf 125g de sucre 80ml d'huile 250g de yaourt 3 c.s de rhum Préparation : Égouttez l'ananas et arrosez les de rhum sauf les dès pour la décoration. Mélangez la farine, la coco, la levure et le bicarbonate. Battez l'oeuf avec le sucre, ajoutez l'huile, le yaourt et l'ananas puis mélangez les deux préparations... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Moelleux à la cannelle, coeur lemon curd

Coucou tout le monde! On revient dans le sucré aujourd'hui avec ces délicieux moelleux qui coulent.Je participe avec cette recette au jeu concours organisé par Marie-Laure : A vos casseroles n°25,  citron et cannelle. N'hésitez pas à me soutenir ici :) Ingrédients :Pour les moelleux : 100g de margarine 2 oeufs 45g d'amandes en poudre 120g de sucre 135g de farine 1/2 sachet de levure 1c.c rase de cannelle Pour les coeurs : 20g de margarine 2 oeufs 50g de sucre 10g de maïzena le jus... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

Gâteau caramélisé à l'ananas, coulis chocolat

Ce gâteau est la preuve qu'on peut se régaler sans dépenser des fortunes! Ingrédients  : 12 tranches d'ananas au sirop 125g de farine 100g de sucre en poudre 50g d'amandes effilées 70g de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100g de sucre en morceau Préparation : Beurrez les bords d'un moule a manqué. Coupez les tranches d'ananas en petits triangles. Mettez le sucre en morceaux avec 2c.s d'eau dans un casserole, laissez fondre à feu doux jusqu'à ce que vous ayez un caramel bien blond.... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Petits carrés façon brownie, hyper chocolatés

Chocoladdict, foncez! Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 350g  de sucre 1 sachet de sucre vanillé 18cl d'huile de tournesol 200g de farine 1/2c.c de sel 1c.c de levure Préparation : Faites fondre le chocolat tout doucement au bain-marie. Avec un batteur électrique, faites mousser les oeufs tout en incorporant le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'huile de tournesol dans le chocolat fondu et bien mélanger. Incorporez le mélange à base d'oeufs. ... [Lire la suite]
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30 mai 2009

Gàteau rond chocolat & coco

Qui n'a jamais fait de gâteau au yaourt? Personne, je pense. On peut le faire à tous les parfums, y ajouter ce que l'on veut, l'alléger ou l'engourmandiser... Quoi qu'il en soit, c'est toujours un plaisir à faire et quand en plus une agréable et douce odeur de noix de coco se propage dans la maison, c'est le pied! Ingrédients : 1 yaourt nature 1 pot  d'huile 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 paquet de 125 g de noix de coco râpée 1 cuillère à café... [Lire la suite]
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14 mai 2009

Cheesecake New-Yorkais

C'est avec une immense fièreté que je vous montre mon cheesecake. J'ai été très stressée au moment de le démouler mais en fin de compte tout s'est bien passé. Et en plus, il sent bon. Un cheesecake incontournable, aux citrons, sur une pâte speculos. Allez, laissez-vous tenter! Ingrédients :Pour la pâte : 250g de spéculos 80g de beurre fonduPour la crème : 500g de fromage frais, typer St Môret 60g de beurre ramolli 4 oeufs gros 20cl de crème liquide 30g de Maïzena 1c.s de vanille liquide 150g de sucre... [Lire la suite]
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