11 juin 2010

Cookies arc-en-ciel

Des cookies craquants sur les bords et moelleux au centre!Ingrédients : 100g de chocolat blanc 120g de beurre mou 50g de sucre en poudre 70g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 1/2 sachet de levure du sucre coloré pour la déco Préparation : Préchauffez le four th.6. Hachez le chocolat blanc. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et le chocolat. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée, déposez des petits tas espacés de pâte. Décorez... [Lire la suite]
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13 mai 2010

Je me suis enfin lancée: macarons au sirop d'orgeat

Je suis plutôt fière car pour un second essai, ils sont plutôt pas mal! Mise à part la ganache qui est un petit peu trop liquide, le reste est ma foi, satisfaisant!! Ingrédients :Pour les coques : 1 blanc d’oeuf (calibre moyen) 40g de poudre d’amande 65g de sucre glace 15g de sucre en poudre 2 gouttes de colorant jaune Pour la ganache : 150g de beurre 120g de sirop d'orgeat 50g d'amande en poudre Pour les coques : Je me suis laissée guider par la vidéo de Chef Nini Pour la ganache... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Cookies aux Smarties

Je ne présente plus ces jolies et délicieux cookies! Si vous ne les avais pas encore testés, allez-y : Ingrédients : 400g de farine 300g de sucre 2c.s de miel 1c.c de cannelle 200g de beurre ramolli 2 oeufs 1c.c de bicarbonate de soude 1/2c.c de sel 250g de Smarties Préparation : Mélangez dans un saladier le sucre, le miel, le beurre puis ajoutez les oeufs et battez bien le tout. Mélangez à côté la farine avec le bicarbonate, la cannelle et le sel. Incorporez au mélange précédent. ... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Cookies aux pépites de chocolat et beurre salé ou comment Trish s'invite dans ma cuisine

Trish, je l'adore! Alors forcément, quand je me suis offert son livre Petits plats entre amis, j'ai voulu tester rapidement une recette. Quoi de mieux que des cookies aux chocolat?! Ca plaît toujours! Et une copine me a dit, "c'est les meilleurs cookies que j'ai goûtés"! Ingrédients pour une trentaine de cookies : 200g de beurre salé 200g 100g de pépites de chocolat 130g de sucre semoule 120g de sucre roux 300g de farine 50g de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf Préparation... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Cookies aux flocons d'avoine, rayures chocolatées

Si le beurre vous fait peur, si vous êtes au régime afin de pouvoir rentrer dans votre bikini pour frimer sur les plages, si vous avez décidé de ne pas faire d'entorse à votre régime alimentaire hyper-méga équilibré... passez votre chemin. Conseil d'amie ;) Ingrédients pour une dizaine de cookies : 35g de flocons d'avoine 105g de beurre demi-sel 50g de sucre glace 110g de farine 1/2c.c de levure chimique 25g de chocolat noir Préparation : Battez le sucre et le beurre pommade pour avoir un... [Lire la suite]
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