Gâteau aux noix et aux raisins

C'est un gâteau un peu aux saveurs d'automne mais comme le soleil n'est pas là, on peut le manger sans être trop dépaysé! Qui aurait cru qu'on aurait trouvé avantage à cette absence?
Je suis désolée, il n'y aura pas de photo de coupe car c'est un gâteau que ma mère a apporté à une soirée...

Ingrédients :

• 50cl de lait

• 200g de sucre

• 100g de noix en morceaux

• 100g de raisins secs

• 350g de farine + 2c.s

• 1 sachet de levure

• 30g de beurre mou

• 1 oeuf

Préparation :

1. Battez l'oeuf, le sucre et le beurre afin d'obtenir une crème.

2. Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien et incorporez petit à petit le lait.

3. Roulez les morceaux de noix et les raisins secs dans 2c.s de farine et incorporez au mélange précédent.

4. Transférez le tout dans un moule a manquer et enfournez 40 mn dans le four préchauffé th.6.

Comments

[Carole]

Très appétissant ton gâteau ! j'aime beaucoup les noix ... et les raisons, bref j'en goûterais volontiers une part

[babouchka]

Encore un dessert qui me plaît, peu importe la saison pour se faire plaisir.

[Eva]

Coucou, il est trop beau ton gâteau !
Bisous

[Miss Diane]

J'adore ce genre de gâteaux, peu importe la saison. Les noix et les raisins, c'est bon tout le temps.[;)]

[gourmandelise]

Il a l'air très bon et bien moelleux ce gâteau! Hum!!