13 février 2009
Pain aux céréales
Elle n'arrête pas de tourner ma MAP!!
Ingrédients :
315 grammes (ou millilitres) d'eau,
1 cas de sucre en poudre,
1,5 cuillère à café de sel,
150 grammes de farines aux céréales
20 grammes de Sésame doré
300 grammes de farine type 55 ou 45
1,5 c.c de levure de boulanger déshydratée
Préparation :
Faire un puits peu profond dans la farine, ajouter la levure sans la faire entrer en contact avec le sel.
Replacer la cuve dans la machine à pain, programme "Pain normal", (option taille 1 kg) couleur claire ou moyenne.
Une fois cuit, sortir la cuve de la MAP , démouler le pain aux céréales et laisser refroidir sur une grille.
source : http://machine-a-pain.fr/
Publicité
Publicité
Commentaires
M
M
P
M
L