Un dessert que (presque) tout les gourmands savent apprécier! Celui-ci est simple et plus allégé que la version originale... alors n'hésitez pas!

riz_au_lait

Ingrédients  pour 4 :

  • 150g de riz rond

  • 50cl de lait écrémé

  • 25cl de crème liquide

  • 1 c.s d'arôme de vanille

  • 30g de miel

Préparation :

  1. Versez le riz dans une casserole d'eau bouillante et dès la reprise de l'ébullition, égouttez.

  2. Portez le lait avec la vanille et la crème à ébullition. Ajoutez le riz et laissez cuire 45mn à feu doux en remuant régulièrement.

  3. Au bout de ce temps, ajoutez le miel et poursuivez la cuisson 10mn.

  4. Servez chaud ou froid!

source : VPG °149